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【スイートコーン】種まきから出荷作業までをご紹介!

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今回は、スイートコーン栽培についてご紹介していきます!

こちらの動画では、

種まきから出荷作業までの過程を解説しています。

夏の風物詩のスイートコーン、栽培のことも知って

より美味しくいただきましょう!

ぜひ読んでみてくださいね!

【目次】

1.種まき~マルチ

2.収穫・選別

3.出荷

1.種まき~マルチ

スイートコーンの種まきは、5月上旬から始まります。(北海道・東北など)

プランター(播種機)に種をセットし、ゆっくりとトラクターを動かします。

スイートコーンの種子の色は、実の色と同じですが、

殺菌剤(こちらの動画では赤いもの)を粉衣しています。

その後、マルチを敷きます。こちらも機械作業です。

芽出しについては、ホーでマルチに穴を空けていきます。

 

マルチは栽培の前半のみ活躍します。

そのため、種まきからおおよそ1か月半ほどしてから、機械でマルチを剥ぎます。

 

 

2.収穫・選別

スイートコーンの収穫作業は、早朝4時などから始まります。

収穫については、手作業で行っている農場がほとんどです。

収穫したスイートコーンは、芯の部分を切り、重さを測ります。

きれいに拭いてから規格に合わせて箱に入れます。

 

 

 

3.出荷

出荷作業については、各農協ごとに異なりますが

こちらの動画では、真空冷却にかけています。

真空冷却をすることで、スイートコーンの表面の熱を取り鮮度を保ちます。

そのあとトラックに積み込まれ、各地に届けられます。

いかがでしたでしょうか?

是非動画もご覧ください!

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