皆さん、こんにちは。
今回は、海外のマッシュルーム栽培の現場をピックアップしました♪
きのこの育つ過程はどのようなものなのでしょうか。
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・マッシュルームの栽培過程
【動画 00:28~】
まずは、マッシュルームを栽培するための肥料を作ることからはじめます。
【動画 00:40~】
主に、ワラが肥料になります。
【動画 00:59~】
肥料をマッシュルームを育てるために必要な菌と混ぜ合わせます。
【動画 01:23~】
こうして出来上がったものを、マッシュルーム農園に送ります。
【動画 01:38~】
どんどんトラックに積まれていきますね。
【動画 01:45~】
腐植土と混ぜ合わせ、マッシュルーム栽培の土台となります。
【動画 02:07~】
大規模なマッシュルーム栽培の現場です。
多くの機械が使われていて、近代的な栽培と言えます。
【動画 02:29~】
マッシュルームを育てる部屋は、湿度が高めに設定されています。
【動画 02:45~】
多湿な環境は非常にきのこ栽培に適しており、あっという間にマッシュルームが出来上がります。
【動画 03:32~】
もちろん、栽培するお部屋も近代的なシステムで管理されています。
マッシュルームの収穫作業です。ずいぶん早く出来上がるのですね。
これほど機械化が進み、効率的な栽培が行われているなんて驚きですね。
管理するための人材は必要になりますが、機械のおかげで栽培の負担が軽減されています。
近代的な農業までの、農業の歴史を振り返って見るのも面白いかもしれません♪
(参照:YouTube)