今回はスーパーなどで売られている市販の小松菜の切り落とした茎から再生栽培をする方法をご紹介します。
【目次】
1.茎を切り、水に漬ける
小松菜の茎の部分を切り、根の部分を水に漬けます。水を入れたコップなどに入れてあげるだけで大丈夫です。
この状態で1週間ほど置きます。2~3日で茎の部分から新しい葉が生えてきます。
2.土に植え替える
葉が出てきたら土に植え替えをしていきましょう。
小松菜の生育の適温は10℃から25℃で1年を通して栽培することが可能です。
日当たりと水はけを良くして、有機物を含む肥えた土で栽培することで美味しく育てることができます。
3.成長してきたら収穫する
植え替えてから少しの間はもともとの茎が外から枯れていきますが問題ありません。
土に植え替えてから約50日ほど経過すると青々とした葉がつき食べられるようになります。成長段階や時期によって虫食いが発生することがありますので注意しましょう。
いかがだったでしょうか?
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