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米シリコンバレーに登場した「Iron Ox」。
全ての栽培過程を自動化し、オフィスに隣接した743平方メートルの室内農場は、1年間で2万6千個のレタスが生産可能だという。
現在、日本でも多くの水耕栽培圃場がありますが人手不足は課題に挙げられています。
そんな中「Iron Ox」は全自動で2万6千個のレタスが栽培できるわけですから人間の作業はロボットの設定やメンテナンスくらいでしょう。
これからの時代、野菜は工場でロボットが作る日も近いかもしれません。
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