今回は、1月から育てはじめ、3月〜5月に収穫できる野菜を紹介します♪
【目次】
【１月】に育てられる主な野菜✨
1.大根
【動画 01:53~】
こちらは、「おでん大根」という品種です。
以上のように多くの栄養素が含まれている野菜です。
大根にそのような効能があったとは驚きですね...！
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2.かぶ
【動画 03:53~】
お次は、「スワン（かぶ）」です。
好きな大きさで収穫することができるそうです。
こちらは、畑に"直接"タネまきをします。
3.ロマネスコ
【動画 04:37~】
3つ目は、「ロマネスコ」です。
聞き慣れない品種ですが...食感は「カリフラワー」に似ているんだとか。
なんとビタミンCの量はトップクラスだそうです！
4.ケール
【動画 05:27~】
4つ目は、「ケール」です。
よく野菜ジュースに入っているイメージがありますね。
健康食で注目されており、茹でてサラダやおひたしにすると美味しいそうです♪
5.キャベツ
【動画 06:13~】
5つ目は、「キャベツ」です。
キャベツは、早く収穫できると言われており、1.2kgになったら収穫どきです。
6.茎ブロッコリー
【動画 06:59~】
6つ目は、「茎ブロッコリー（スティックセニョール）」です。
こちらは、アスパラガスに似た甘みが特徴のようですね。
約3ヶ月で収穫可能です。
7.にんじん
【動画 08:20~】
7つ目は、「にんじん」です。
動画では、「あまね五寸」という品種が紹介されています。
8.ほうれん草
【動画 08:54~】
1~2ヶ月で収穫でき、初心者の方にもおすすめです。
動画では、以下の種が紹介されていました♪
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9.小松菜
【動画 08:54~】
9つ目は、「小松菜」です。
こちらも、ほうれん草と同じく1~2ヶ月で収穫できます。
ぜひ、みなさんもお好きなお野菜を育ててみてくださいね♪
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(参照:YouTube)